Kit de preparación de matcha

Eleva tu ritual de té con un set completo para preparar matcha de calidad ceremonial en casa. Diseñado para obtener una espuma fina, sabor balanceado y una experiencia auténtica.

Incluye:

• 50 g de matcha grado ceremonial
• Chasen (batidor de bambú de 100 cerdas)
• Chashaku (cucharilla de bambú)
• Cuenco (chawan) de preparación
• Colador fino

Descripción del matcha (50 g ceremonial):

• Origen: hojas sombreadas de primera cosecha, molidas a piedra.
• Sabor: umami suave, notas vegetales dulces y final limpio, sin amargor.
• Color: verde esmeralda intenso, indicador de alta clorofila y frescura.
• Uso ideal: usucha (ligero) y lattes; también apto para koicha (espeso).

Cómo prepararlo (usucha):

1. Precalienta el cuenco con agua caliente y sécalo.
2. Tamiza 1–2 chashaku de matcha (aprox. 1–2 g).
3. Agrega 60–80 ml de agua a 70–80 °C.
4. Bate en “M” con el chasen 15–20 s hasta lograr microespuma.
5. Disfruta solo o añade más agua/leche al gusto.

Para lattes:

• Disuelve 1–2 g de matcha con 30–50 ml de agua a 70–80 °C.
• Completa con 150–200 ml de leche o bebida vegetal caliente o fría. Endulza al gusto.

Cuidados y almacenamiento:

• Guarda el matcha bien cerrado, en lugar fresco y seco, lejos de la luz.
• Refrigera para mayor frescura y consúmelo en 4–6 semanas tras abrir.
• Enjuaga el chasen con agua tibia y deja secar al aire. No uses lavavajillas.

Beneficios clave:

• Fuente natural de L‑teanina y cafeína de liberación suave.
• Antioxidantes (catequinas) que apoyan el bienestar diario.
• Ritual mindful que aporta enfoque y calma.