Uvas	40% Chardonnay de Crus; 30% Pinot Noir de Montaña de Reims y Grande Vallée de la Marne; y, 30% Pinot Meunier del Grande Vallée de la Marne
	Región	Montaña de Reims, Champagne, Fra.
	Barrica	36 meses sobre lías.
	Guarda	3-5 años.
	Temperatura de Servicio	Servir de 8 a 9º C.

CHAMPAGNE BILLECART SALMON

Con más de 200 años de experiencia, Champagne Billecart-Salmon ha permanecido en manos de una familia independiente. A lo largo de siete generaciones, el viñedo sigue conservando su instinto excepcional, distinguido entre sus vinos delicados, equilibrados y elegantes.

El fruto de un esmerado esfuerzo se ve reflejado en sus fantásticas hectáreas, el ensamblaje de sus prestigiosas cuvées se demuestra en sus gamas Collection y Vintage, consiguiéndose gracias al cuidado de su variedad de varietales; todas ellas procedentes de las mejores parcelas de la Champagne región.

Año tras año Champagne Billecart-Salmon mantenido como lema el “Centrarse en la calidad, aspirar a la excelencia” con el objetivo de poner como prioridad la calidad y lucha de una excelencia en cada una de sus deslumbrantes cuvées.

Vista

De color radiante rosa pálido con reflejos anaranjados. Ofrece burbujas delicadas y persistentes.

Nariz

Notas de frutos rojos, cassis, zest cítrico, grosellas y moras. Con gran fineza y elegancia de notas florales.

Boca

En degustación, presencia de la fresas salvajes, frambuesas, toronja y lichi, bella mineralidad con agradable persistencia y cremosidad en boca.

Maridaje

Aperitivos, carnes de aves y pescados o con un postre de frutos rojos.