Cuece Pastas Eléctrico Serie 600 1 Cuba + Estante Fainca HR

El Cuece Pastas Eléctrico Serie 600 1 Cuba + Estante de Fainca HR es un equipo profesional diseñado para hervir pasta, arroz, verduras y otros alimentos con rapidez, precisión y máxima seguridad. Su construcción en acero inoxidable AISI 304, junto con una cuba en AISI 316, garantiza resistencia, higiene y un rendimiento óptimo incluso en cocinas de uso intensivo. Su formato modular de fondo 600 mm permite integrarlo fácilmente en líneas de cocina profesionales.

Características principales

• Estructura íntegramente en acero inoxidable AISI 304, resistente y fácil de limpiar.
• Cuba de cocción en acero inoxidable AISI 316, ideal para contacto continuo con agua y sal.
• Capacidad de 25 litros, adecuada para servicios de gran volumen.
• Temperatura regulable de 0 °C a 99 °C para una cocción precisa.
• Válvula de llenado y válvula de vaciado integradas para facilitar el uso y la limpieza.
• Desagüe conectable a red general, con rebosadero y filtros en cada desagüe.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.
• Encimera AISI 304 de 1,5 mm de espesor, robusta y preparada para uso intensivo.
• Control mediante mando ergonómico y pilotos LED metálicos de encendido y funcionamiento.
• Termostato de seguridad y control de potencia.
• Cuba compatible con recipientes Gastronorm GN 2/3.
• Puertas inferiores incluidas para almacenamiento y acabado profesional.

Uso recomendado

Este cuece pastas es ideal para cocinas que requieren una producción continua y eficiente: restaurantes italianos, comedores colectivos, caterings y establecimientos que necesitan hervir grandes cantidades de pasta, arroz o verduras con rapidez, precisión y fiabilidad.

Equipamiento incluido

• 1 cesta GN 1/3 (29 × 14 × 20 cm).
• 2 cestas GN 1/6 (14 × 14 × 20 cm).
• Soporte escurridor para cestas.
• Puertas inferiores.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Cestas GN 1/8 (14 × 10 × 20 cm) para configuraciones alternativas.

Especificaciones técnicas

Ventajas del sistema modular Serie 600

Los equipos de fondo 600 mm permiten crear cocinas modulares compactas, eficientes y fáciles de mantener, con una estética homogénea y un rendimiento profesional constante.

Rendimiento eléctrico seguro y constante

El CPE25L600E combina capacidad, durabilidad y seguridad en un formato compacto, ofreciendo una cocción rápida y homogénea incluso en los servicios más exigentes. Es una solución fiable para cocinas que necesitan productividad sin renunciar a la robustez.