Envasadora al Vacío de Campana Savemah DG45

La Envasadora al Vacío DG45 de Savemah es un modelo industrial de sobremesa diseñado para ofrecer el máximo rendimiento en tiendas de alimentación, hostelería, supermercados y obradores profesionales. Su construcción en acero inoxidable garantiza durabilidad, higiene y fácil mantenimiento, mientras que su sistema de vacío por sensor o por tiempo permite una gran precisión en cada ciclo.

Características principales

• Fabricada completamente en acero inoxidable, tanto interior como exteriormente.
• Cámara embutida en acero inoxidable con ángulos redondeados para facilitar la limpieza.
• Barra de soldar extraíble con impulso a membrana y anchura de sellado de 5 mm.
• Grifo de atmósfera progresiva incluido de serie, que regula la presión de entrada de aire tras el sellado.
• Opción de inyección de gas inerte (bajo pedido).
• Panel de mandos digital resistente al agua, con 3 programas modificables y memorizables.
• 1 programa específico para cocinar marinados de carne o pescado.
• Regulación del vacío en porcentaje, con opción de vacío por tiempo.
• Precalentamiento de bomba de vacío para mayor eficiencia.
• Función GASTROVAC para realizar vacío en cubetas.
• Función extra de vacío para un sellado más hermético.
• Función de autolimpieza de la bomba de vacío, que evita la contaminación del aceite.
• Apertura automática de la campana.
• Tabla de relleno para cámara en polietileno incluida.
• Voltaje: 230 V / 50 Hz.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones de la cámara: 460 x 500 x 220 mm.
• Capacidad de la bomba OIL: 20 / 24 m³/h.
• Barra de sellado: 450 mm.
• Anchura de sellado: 5 mm.
• Consumo: 950 W.
• Peso: 68 kg.
• Dimensiones exteriores: 560 x 610 x 450 mm.

La Savemah DG45 es una envasadora profesional de alto rendimiento, ideal para procesos de conservación, cocción sous-vide o marinado, ofreciendo resultados precisos, seguros y consistentes en cualquier entorno de trabajo.