¿Quieres transformar tu forma de comer verduras y sorprender a tu paladar con sabores intensos y creativos? Este libro te invita a explorar un mundo de recetas vibrantes y originales que celebran el reino vegetal.

Sobre este libro

En «Verduras sin límites» el chef José Andrés comparte su pasión por las verduras, ofreciendo una colección de recetas que desafían los convencionalismos culinarios y abren la mente a nuevas formas de disfrutar de los vegetales. Con una trayectoria reconocida en la gastronomía internacional, Andrés nos muestra cómo incluir más verduras en nuestra dieta de manera deliciosa y atractiva. La obra, traducida por Eva Raventós Ruiz, reúne platos que van desde gazpachos intensos hasta creaciones mexicanas y orientales, todas pensadas para sorprender y satisfacer. Este volumen forma parte de la colección Cocina Temática, y está dirigido a quienes desean comer más sano sin renunciar al sabor y la creatividad en la cocina.

¿Por qué leer este libro?

Porque te ayudará a cambiar la percepción de las verduras en tu alimentación, haciendo que cada comida sea una experiencia llena de sabor y color.

• Te inspira a experimentar con recetas atrevidas y llenas de carácter que transformarán tu manera de cocinar y comer verduras.
• Su estilo cercano y práctico hace que sea fácil seguir sus consejos, ideal para cocineros de todos los niveles.
• Ofrece ideas útiles y trucos que potenciarán tu creatividad en la cocina y enriquecerán tu estilo de vida saludable.

Ideal para

• 📖 Amantes de la cocina saludable y vegetal
• 📖 Cocineros que buscan innovar en sus recetas diarias
• 📖 Personas interesadas en estilos de vida sostenibles y nutritivos
• 📖 Recomendado para cocineros de nivel intermedio y avanzado

Temas y géneros

• Cocina general y recetas
• Vegetariano y alimentación saludable
• Recetas internacionales y fusión
• Estilo de vida y consejos prácticos
• Ambientación: cocina moderna y creativa

Detalles de la edición

• 📚 Encuadernación: Tapa blanda
• 📄 Páginas: 368
• ⏱️ Tiempo de lectura estimado: 7 horas 40 minutos
• 🌍 Idioma: Castellano
• 🔄 Título original: [No especificado]
• 📖 Colección: Cocina Temática
• 🔄 Traducción: Eva Raventós Ruiz

Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.

Ficha técnica del libro

• Título: Verduras sin límites. Edición tapa blanda: Y otras historias
• Autor/a: José Andrés
• Editorial: Planeta Gastro
• ISBN: 9788408278313
• Idioma: Castellano
• Encuadernación: Tapa blanda
• Número de páginas: 368
• Tiempo de lectura estimado: 7 horas 40 minutos
• Fecha de publicación: 11/10/2023
• Año de edición: 2023
• Colección: Cocina Temática
• Traducción: Eva Raventós Ruiz
• Lugar de publicación: Barcelona
• Medidas: 21.5 × 25.3 cm
• Temáticas: Cocina general y recetas · Geografía regional y mapas · Estilo de vida y consejos prácticos