Notas de cata
Vista: De color amarillo dorado, con reflejos claros y una linda intensidad. Disco brillante, límpido y transparente.
Nariz: Dulce, agradable y con carácter. La fruta predomina con aromas exóticos de toronja, mango y lichi. También tenemos un toque floral de rosa, y especia como cardamomo.
Boca. Ataque exótico, piña, pomelo, flores, rosa, jengibre confitado con un fuerte carácter de especias. El final en boca es muy largo.
Maridaje: Platos picantes, sopa de calabaza con jengibre, ensalada de alcachofa con naranja, pollo exótico y estofado de camarones con leche de coco.
Temperatura de servicio: 9 - 12º C