Mesa Fría Gama 800 60x40 MRP-250 de Coreco

La Mesa Fría Gama 800 60x40 MRP-250 de Coreco es una solución de refrigeración profesional de alto rendimiento, diseñada específicamente para satisfacer las exigencias de pastelerías, panaderías y obradores. Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI-304, esta mesa refrigerada de trabajo combina una superficie de manipulación robusta con un espacio de almacenamiento optimizado para bandejas de 60x40 cm, garantizando un flujo de trabajo eficiente y el mantenimiento estricto de la cadena de frío.

Este mostrador refrigerado destaca por su construcción duradera y su tecnología de frío avanzada, que permite conservar masas, ingredientes delicados y productos terminados en condiciones óptimas. Gracias a su aislamiento de poliuretano inyectado de alta densidad y al uso de refrigerante ecológico R290, la gama MRP de Coreco ofrece una excelente eficiencia energética, convirtiéndose en una herramienta indispensable para los profesionales que buscan calidad, higiene y rentabilidad en su equipamiento de frío.

Características principales

• Materiales de alta gama: Exterior e interior construidos en acero inoxidable AISI-304, asegurando una resistencia superior a la corrosión y una larga vida útil.
• Diseño higiénico: Interior con aristas curvas y fondo embutido, junto con una contrapuerta inox embutida, para facilitar las tareas de limpieza y desinfección.
• Puertas inteligentes: Puertas opacas de apertura reversible con sistema de cierre automático y burlete magnético; se mantienen abiertas al superar los 90° de apertura.
• Superficie de trabajo profesional: Encimera de acero inoxidable AISI-304 con frente recto, ideal para la manipulación directa de alimentos y preparaciones de pastelería.
• Tecnología de frío: Unidad condensadora ventilada y extraíble con evaporador de sistema tiro forzado protegido mediante recubrimiento epoxi anticorrosión.
• Control de precisión: Incorpora un control digital de temperatura con descarches optimizados y alarma por alta temperatura de condensación para una gestión segura.
• Eficiencia térmica: Aislamiento de poliuretano de alta densidad (40 kg/m³) libre de ODP y GWP, optimizando el consumo eléctrico.
• Ergonomía ajustable: Pies en tubo de acero inoxidable ajustables en altura (de 13,5 a 21 cm) para adaptar la mesa a las necesidades del operario.

Especificaciones técnicas generales

• Rango de temperatura: -2 a +8 ºC.
• Rendimiento en climas exigentes: Temperatura de trabajo de hasta 40 ºC ambiente.
• Gas refrigerante: R290 ecológico.
• Alimentación eléctrica: 230 V / 50 Hz.
• Capacidad interior: Formato 60x40, ideal para el estándar de pastelería y panadería.
• Nota técnica: El equipo se suministra con pares de guías pero no incluye parrillas.

Modelos y capacidades disponibles

• Modelo MRP-250: Dimensiones de 254,5 x 80 x 85 cm. Cuenta con una capacidad de 761 litros y está equipada con 4 puertas opacas. Dispone de 19 pares de guías interiores. Potencia frigorífica de 845 W y potencia eléctrica de 370 W. Clasificación de eficiencia energética clase B según el Reglamento UE 2015/1094.

Aplicaciones o usos recomendados

Esta mesa fría de trabajo es la elección idónea para pastelerías, panaderías, obradores y cocinas profesionales que manejan formatos de bandeja 60x40. Su amplia encimera permite realizar tareas de amasado, decoración y preparación, mientras que el espacio refrigerado inferior mantiene las masas, rellenos e ingredientes frescos a la temperatura adecuada y al alcance de la mano. Es especialmente útil en entornos de alta producción donde la organización y la rapidez de acceso al producto son claves para el éxito del servicio.

Calidad y rendimiento superior para su obrador

Invertir en la Mesa Fría Gama 800 de Coreco supone dotar a su negocio de una tecnología de refrigeración comercial de primer nivel. Al elegir este modelo, asegura una conservación impecable de sus productos artesanales bajo los estándares más estrictos de higiene y durabilidad. Potencie la capacidad operativa de su obrador con un equipo diseñado para durar, ahorrar energía y destacar en los entornos de trabajo más exigentes del mercado.