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ABATIDOR 10 BANDEJAS ABT101LAbatidor de temperatura de Infrico para hostelera. Permite reducir la temperatura de tus elaboraciones de forma rpida para mantener sus propiedades nutritivas y organolpticas. Pertenece a la serie de abatidores de temperatura ABT. Caractersticas tcnicas del abatidor ABT101L Abatimiento rpido: +90C a +3C en menos de 90 minutos. Congelacin rpido: +90C a 18C en menos de 270 minutos Alimentacin: trifsica. N de bandejas*: 10 GN 1 1 600 x 400. Distancia
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Abatidor de temperatura de Infrico para hostelería. Permite reducir la temperatura de tus elaboraciones de forma rápida para mantener sus propiedades nutritivas y organolépticas. Pertenece a la serie de abatidores de temperatura ABT.
Características técnicas del abatidor ABT101L
- Abatimiento rápido: +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos.
- Congelación rápido: +90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos
- Alimentación: trifásica.
- Nº de bandejas*: 10 GN 1/1 // 600 x 400.
- Distancia entre bandejas: 65.
- Capacidad de enfriamiento**:
- Abatimiento: 40 kg/90 min.
- Congelación: 25 kg/270 min.
- Compresor: 2 HP.
- Evaporación: ventilada.
- Control: Digital.
- Refrigerante: R-452A.
- Medidas: 837 x 870 x 1730 mm.
ABATIDOR 10 BANDEJAS ABT101L
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