???Características??? Es bien sabido que la dieta diaria juega un papel importante en la preservación e integridad de la función renal en pacientes con enfermedad renal crónica. Sin embargo, actualmente existe cierta confusión en cuanto a la dieta adecuada debido al estudio MDRD (Modificación de la dieta en la enfermedad renal), que ha demostrado que una dieta baja en proteínas no tiene un efecto importante en el curso de la disfunción renal. Para resolver este dilema, los investigadores están desarrollando un marco para un programa dietético apropiado que alterará significativamente la comprensión del papel de la dieta y, finalmente, tendrá implicaciones importantes para la práctica de la nefrología. Esta publicación proporciona una actualización sobre la investigación clínica y de laboratorio, incluido el estado nutricional y su evaluación en pacientes con enfermedad renal, terapia nutricional en hemodiálisis, en pacientes con nefropatía diabética y después de un trasplante de riñón, además de considerar las funciones del sodio, la ingesta de proteínas y la restricción de fosfato en la enfermedad renal. Como parte de un esfuerzo de larga data y continuo para mejorar el resultado del paciente, este libro proporciona una comprensión fundamental de la dieta, así como un resumen práctico y actualizado de los conocimientos y la tecnología actuales. Por lo tanto, será una herramienta útil para el clínico que trabaja en el campo de la enfermedad renal crónica. Este libro proporciona una comprensión fundamental de la dieta, así como un resumen práctico y actualizado de los conocimientos y la tecnología actuales. Por lo tanto, será una herramienta útil para el clínico que trabaja en el campo de la enfermedad renal crónica. Este libro proporciona una comprensión fundamental de la dieta, así como un resumen práctico y actualizado de los conocimientos y la tecnología actuales. Por lo tanto, será una herramienta útil para el clínico que trabaja en el campo de la enfermedad renal crónica.