Infrico – Mesa Refrigerada Pizza Serie 700 GN 1/1 ME 1003 VIP

La mesa refrigerada ME 1003 VIP de Infrico está diseñada para la preparación profesional de pizzas en entornos exigentes. Su estructura en acero inoxidable AISI-304 18/10 y encimera de granito garantizan durabilidad, higiene y eficiencia energética.

Características generales

• Exterior e interior en acero inoxidable AISI-304 18/10, estructura compacta totalmente inyectada
• Encimera de granito reforzada con omegas
• Puertas opacas con tirador de doble agarre, retorno automático y bloqueo a 95°
• Burlete plano tipo “cleanless”
• Desagüe interior
• Parrillas GN 1/1 en acero plastificado, regulables y desmontables
• Aislamiento de poliuretano inyectado (70 mm, densidad 40 kg/m³, libre de CFC)
• Evaporador tratado con epoxi anticorrosión
• Bandeja evaporativa sin resistencias eléctricas
• Control digital táctil IP65, intuitivo
• Sistema de frío ventilado monoblock con efecto Coanda
• Desescarche por parada de compresor
• Compresor con tecnología inverter:
  • Reducción de consumo energético hasta un 40 %
  • Mayor capacidad de refrigeración
  • Adaptación dinámica a la carga térmica
• Refrigerante ecológico R290, Zero ODP y Zero GWP
• Patas en acero inoxidable regulables
• Las cubetas gastronorm no están incluidas

Especificaciones técnicas

Este modelo está recomendado para pizzerías que requieren mantener ingredientes frescos y accesibles, facilitando una preparación rápida y eficiente.