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Uvas | 100% Syrah |
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Región | Stellenbosch, Western Cape, Sudáfrica |
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Barrica | 24 meses |
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Guarda | ene-27 |
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Temperatura de Servicio: | 17° |
Remhoogte es una propiedad familiar pequeña, en la actualidad se producen 8 000 cajas de vino cada año.
Los viñedos se encuentran en laderas empinadas orientadas al sur y al suroeste, Table Mountain se puede considerar de los mejores viñedos, los vientos provenientes de la bahía mantienen una maduración más lenta de las uvas y agregan mayor calidad a la cosecha.
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Color morado oscuro |
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Grosella negra, ciruelas rojas maduras, arándanos, cacao, pimienta negra triturada, cedro. |
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Fruta roja madura y dulces hervidos, acidez suave, tanino suave y redondeado con una ligera especia de pimienta blanca que anima el paladar y aporta longitud. |
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