Campana de Pared Basic 90 Altex

La Campana de Pared Basic 90 de Altex está fabricada en acero inoxidable AISI 304 con acabado pulido fino. Es una campana diseñada para cocinas pequeñas donde no se requiere regulación sectorizada, ya que no incorpora plenum interior. Su diseño compacto y robusto la convierte en una opción ideal para bares, asadores y establecimientos con techos bajos y espacios reducidos.

Características principales

Campana de extracción industrial sin motor; si se adquiere como accesorio, se recomienda el regulador monofásico de Altex.
Visera o voladizo en curva para dirigir humos y vahos hacia el colector de filtros.
Fabricada íntegramente en acero inoxidable.
Instalación sencilla.
Ideal para cocinas con poca altura.
Estructura diseñada para ofrecer máxima rigidez.
Altura conforme a normativa.
Ángulo de inclinación de los filtros entre 45º y 60º.
Canal perimetral de refuerzo en forma de U con chapa doblada en punto redondo para evitar cortes.
Colector de humos, vahos y grasas para evitar acumulaciones en conductos y extractor.
Bandeja recogegrasas para la retención de aceites.
Tapón de drenaje en la bandeja recogegrasas.
Visera con capacidad para excesos puntuales de grasa.
Bordes, ángulos y esquinas redondeadas para mayor seguridad.

Sistema de filtración

Por condensación: filtros de malla galvanizada tipo déployé con doble zigzag y retícula de media luna para mayor superficie de contacto y mejor drenaje.
Por inercia: lamas de acero inoxidable con forma trapezoidal que generan turbulencias para separar partículas de grasa con baja pérdida de carga.
Mixto: filtro de malla más filtro de carbón activo de 49 × 49 × 25 cm para la retención de olores.

Casos en los que este modelo no es adecuado

Cuando el flujo ascendente de humos y vahos queda lejos del colector de filtros.
Cuando la instalación requiere motor interno; en estos casos se recomienda una campana con colector invertido.
Hornos de gran profundidad con salida frontal, incluidos los tipo Josper.
Asadores de pollo a leña, donde la velocidad de los gases exige colector invertido.

Equipamiento opcional

Caja de ventilación externa.
Filtros de placas 39 × 49 cm.