Barbacoa Kore 700 Sobremesa Inox de Fagor – Máxima Potencia en Formato Compacto

La Barbacoa Kore 700 Sobremesa Inox de Fagor es una solución de alto rendimiento pensada para cocinas profesionales que buscan una barbacoa de gas robusta, eficiente y fácil de mantener. También conocida como grill de sobremesa o parrilla industrial, destaca por su fabricación íntegra en acero inoxidable AISI-304, lo que garantiza durabilidad, higiene y limpieza sencilla incluso en los entornos más exigentes.

Pertenece a la gama modular Kore 700 de sobremesa, disponible en medio módulo (40 cm) y módulo completo (80 cm), en versiones para Gas Natural o LPG (Butano/Propano).
Mira todos los productos de esta serie: Línea Kore 700 de Fagor Professional.

Principales características

Construcción en acero inoxidable AISI-304
Encimera embutida de 1,5 mm que aporta resistencia estructural y facilidad de limpieza.

Parrillas inox en forma de “Z”
Facilitan la limpieza y permiten un sellado uniforme del producto.

Temperatura de hasta 400 ºC
Sellado rápido que conserva la jugosidad interior y potencia el sabor.

Sistema de calentamiento con piedras cerámicas
Distribución homogénea del calor sobre rejilla soporte.

Quemadores tubulares de alta eficiencia
Control independiente para una regulación precisa de la temperatura.

Encendido piezoeléctrico y válvula de seguridad con termopar
Mayor seguridad en el uso diario.

Frontal accesible
Facilita mantenimiento y revisiones técnicas.

Peto desmontable de 130 mm
Evita salpicaduras y mejora la higiene.

Protección IPX5
Resistencia a salpicaduras de agua en entornos profesionales.

Integración modular
Compatible con Mueble Bajo 700 de Fagor y chimeneas altas Kore.

Especificaciones técnicas – Módulo completo (80 cm)

Modelo 19072463 – LPG (Butano/Propano)

• Potencia gas: 16,20 kW

• Consumo gas: 1,276 kg/h

• Dimensiones externas: 80 x 73 x 29 cm

• Peso neto: 70 kg

• Dimensiones parrilla: 2 x 51,5 x 34,4 cm

• Regulación: LPG G30/G31 28-30/37 mbar

• Conexión gas: R3/4"

• Protección IPX5

Modelo 19074784 – Gas Natural

• Potencia gas: 16,20 kW

• Consumo gas: 1,714 m³/h

• Dimensiones externas: 80 x 73 x 29 cm

• Peso neto: 70 kg

• Dimensiones parrilla: 2 x 51,5 x 34,4 cm

• Regulación: NG G20/G25/G25.1 20/25/25 mbar

• Conexión gas: R3/4"

• Protección IPX5

Uso recomendado

Ideal para asar carnes, pescados y verduras en restaurantes, hoteles, comedores industriales, catering y food trucks con instalación de gas. Perfecta para líneas de cocción que requieren potencia, rapidez y resultados homogéneos.