Plancha Vitro-Grill Doble GV-10LL de Sammic

La Plancha Vitro-Grill Doble GV-10LL de Sammic es un equipo profesional de doble contacto con doble tapa superior lisa, especialmente diseñado para cafeterías y bares con alto volumen de clientes. Su superficie de vitrocerámica antiadherente ofrece una cocción directa, rápida y uniforme, con un control preciso de la temperatura, lo que la convierte en una herramienta versátil para entornos gourmet y cocina fusión.

Características principales

• Superficie inferior y superior en vitrocerámica lisa
• Excelente conductividad térmica para una cocción rápida y homogénea
• Termostato regulable hasta 300 ºC
• Calentamiento rápido que reduce tiempos de espera y optimiza el consumo energético
• Carcasa en acero inoxidable con peto de fácil limpieza
• Cajón recoge-grasas frontal extraíble
• Doble tapa superior lisa

Especificaciones técnicas

• Modelo: GV-10LL
• Superficie: Vitrocerámica
• Tipo: Plancha de doble contacto lisa
• Placa inferior: Lisa
• Placa superior: Lisa (doble)
• Potencia: 3.400 W
• Voltaje: 230 V / 50-60 Hz / 1
• Dimensiones: 63,5 x 44 x 24,5 cm
• Superficie de placa: 53,8 x 24,8 cm
• Peso: 21,5 kg

Ventajas

• Cocción directa sobre vitrocerámica, sin necesidad de accesorios adicionales
• Fácil limpieza gracias a la superficie antiadherente y al cajón recoge-grasas
• Mayor rapidez de calentamiento frente a las planchas de hierro fundido
• Control preciso de la temperatura, adaptable a diferentes recetas y técnicas culinarias
• Ideal para cocina profesional en buffets, cafeterías y propuestas gourmet

Una plancha moderna, eficiente y versátil, perfecta para negocios gastronómicos que buscan rapidez, limpieza y precisión en sus preparaciones.