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Uvas | 100 % Tempranillo (Tinto Fino) |
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Región | Pesquera del Duero, D.O. Ribera del Duero, España. |
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Barrica | 12 meses en barrica de roble francés. |
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Guarda | De 6 a 8 años |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C. |
*Fotografía de referencia, la añada y etiqueta de los vinos puede cambiar sin previo aviso
FORMATO MAGNUM
Llega Malleolus de Emilio Moro en formato Magnum de 1,500ml ideal para guardar unos años más en tu cava o compartir a lo grande con familia y amigos.
Cantidades limitadas. Envíos a toda la República Mexicana.
HISTORIA
La palabra “Malleolus” proviene del latín y significa majuelo, que es la forma de denominar a los viñedos en Pesquera de Duero. Para la elaboración de este vino hemos seleccionado uvas de majuelos viejos cuya conducción es en vaso y espaldera.
BODEGA EMILIO MORO
Su camino lo han recorrido tres generaciones en su pueblo natal, Pesquera de Duero. Emilio Moro padre enseñó a su hijo Emilio todo lo que sabía sobre el mundo del vino, que a su vez enseñó a sus hijos, la tercera generación que dirige actualmente la bodega.
Una de las bases de su éxito son sus viñas centenarias de Tempranillo, que han dado lugar a tintos convertidos en iconos.
En esta casa siempre dicen que para tener un buen vino hay que mantener un buen equilibrio entre alcohol, acidez y estructura. De la misma forma, para tener una gran bodega creen necesario establecer un triángulo de equilibrio formado por tres pilares fundamentales: tradición, innovación y responsabilidad social.
Trabajo, entrega y humildad son la base del sueño que la familia Moro consiguió hacer realidad. Respetando siempre el entorno y la tradición, pero con la vista puesta en el futuro. Por esa razón decidieron embarcarse en una nueva aventura: hacer blancos de calidad en Bierzo. Allí logran sacar el máximo potencial de la Godello a través de creaciones frescas y elegantes.
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De color rojo cereza muy cubierto. |
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En nariz es expresivo y elegante con una sobresaliente intensidad aromática basada en la variedad tempranillo, las especias y los torrefactos propios de su paso por roble francés, aportando riqueza, volumen y complejidad al conjunto. |
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En la boca es amplio y carnoso con un tanino pulido y un postgusto largo y persistente. |
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Aves guisadas, carnes rojas parrilla, asadas o guisadas, pescados azules, quesos, embutidos y foie gras. |
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