Horno de Convección RX 604 de FM

El Horno de Convección RX 604 de FM es la opción ideal para profesionales que buscan eficiencia y calidad en la cocción de pan precocido y bollería. Su capacidad permite el uso de 4 bandejas de 60 x 40 cm o GN 1/1, lo que lo convierte en una excelente elección para panaderías y pastelerías.

Características Principales

• Alarma de fin de ciclo: Garantiza un control preciso del tiempo de cocción.

• Micro de puerta: Mayor seguridad durante el uso.

• Termostato de seguridad: Protección ante sobrecalentamientos.

• Inversor de giro: Distribución uniforme del calor para una cocción homogénea.

• Iluminación interior: Lámpara integrada para un mejor control visual.

• Temporizador ajustable: De 0 a 60 minutos, con opción de modo continuo para preparaciones prolongadas.

Especificaciones Técnicas

• Dimensiones externas: 82 x 80 x 56 cm.

• Dimensiones internas: 68 x 47 x 36,5 cm.

• Potencia: 5,7 kW.

• Voltaje: 400 / 230 V - 50/60 Hz.

• Temperatura máxima: 250 ºC.

• Conexión eléctrica: Trifásica (3F + N + T).

• Versión monofásica: Disponible bajo pedido (230 V), aunque la versión trifásica ofrece mayor eficiencia energética.

Modelos Disponibles

1. Horno RX 604: Convección.

2. Horno RX 604 H: Convección con humidificador.

Accesorios Incluidos

• 4 parrillas para maximizar el rendimiento y la versatilidad.

El Horno de Convección RX 604 de FM combina potencia, seguridad y versatilidad, siendo una herramienta fundamental para profesionales que necesitan resultados óptimos en la cocción de productos de panadería y bollería.