Cuchillo Nakiri Hoshanho, para carne y verduras, 18 cm, ergonómico.El ventajoso cuchillo Nakiri de borde recto combina a la perfeccin la versatilidad de un cuchillo de chef con la forma roma de un cuchillo de carnicero; la forma cuadrada y el borde recto lo hacen ideal para cortar verduras engorrosas (como batatas, calabacines) cuando el movimiento de balanceo de un cuchillo de chef no es suficiente. Acero VG 10 de alta calidad Utilizando el mtodo tradicional de afilado japons Honbazuke, la hoja consta de 7 capas de