Libro - La Biblia de La Torta (Inglés) Tapa dura – Ilustrado, 20 Septiembre 1988 de Rose Levy Beranbaum (Autor) Este es el clásico libro de cocina para pasteles que permite a cualquiera hacer pasteles deliciosos y exquisitos. Como escritora de revistas de comida, revistas para mujeres y periódicos, incluido The New York Times, la marca registrada de Rose Levy Beranbaum es su capacidad para reducir las técnicas más complejas a recetas fáciles de seguir. Rose hace que hornear sea un placer. Este es el trabajo definitivo en pasteles del mejor pastelero del país. (2017 ingresado en el Salón de la Fama de Clásicos Culinarios de la Asociación Internacional de Profesionales de la Cocina) La Biblia de la torta muestra cómo: Mezclar una torta tierna y mantecosa en menos de cinco minutos con resultados perfectos en todo momento Haga el pastel de chocolate más fabuloso imaginado con solo tres ingredientes Encuentre recetas para todos los tipos principales de pasteles, desde panqueques hasta pasteles de boda de cuatro niveles Haga pasteles con menos azúcar pero con el máximo sabor y textura Haga muchas recetas bajas en colesterol o sin colesterol, bajas en grasas saturadas