El Porterhouse 16 oz 3/4" (450 g) de Certified Angus Beef hará que tú y tu familia disfruten de una deliciosa y jugosa carne. El corte Porterhouse viene del final del Short Loin que es mas largo y el cual tiene una porción mayor de tenderloin, cortado de la misma manera que el T-Bone, la diferencia es el tamaño del corte transversal de los músculos, ya que estos son mas anchos en esa parte de la res.

Calidad
Certified Angus Beef: La mejor calidad "high choice" asegurada gracias a Certified Angus Beef®, una marca creada por la American Angus Association establecida en 1978 y grandes socios de Sigma Foodservice para su distribución en México. Solo 3 de cada 10 angus califican para ser Certified Angus Beef®, para ello deben pasar 10 estándares de calidad divididos en categorías como marmoleo, madurez, tamaño consistente, apariencia y terneza. 

Origen: Estados Unidos y Canadá

Localización: Short Loin / Lomo Corto 

El peso de las piezas podría diferir hasta +-5%.

Este producto se entrega congelado.