Historia
Macán es una mirada moderna y muy personal a los vinos de alta expresión y máxima calidad de la
DOCa Rioja. Es una apuesta por la finura, la elegancia, la complejidad y la potencia. Y constituye el
estandarte de Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, el proyecto iniciado por Tempos
Vega Sicilia y la Compañía Vinícola Edmond de Rothschild en 2004.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Doble selección de uva, fermentación en tanque de acero inoxidable con crianza de
barrica de roble blanco francés y americano mas de 16 meses y 18 meses más en botella.
Crianza : Mas de 12 meses en barrica.
Notas de Cata.
Vista : Granate profundo
Nariz : Cereza negra,Zarzamora,Arandano,Cereza,Frambuesa,Ciruelo
rojo,Dátil,Manzana,Mantequilla,Humo,Chocolate,Vainilla
Boca : Semi seco,Acidez suave,Taninos medios altos,Cuerpo completo
Maridaje
Mejillón, Bacalao, Lubina, Pato,Codorníz,Pavo, Cerdo,Res,Carnero,