Descripción

• Nuestros cortes tiene calidad superior ya que manejamos la raza Brahmousin un mezcla entre el Brahman y Limousin, raza francesa reconocida por su adecuada cobertura de grasa y su calidad de primera similar al Angus
• Corte de espectacular con el mejor sabor ya que contiene la mezcla de hueso, carne y grasa en perfectas proporciones, proporciona y empacado al vacío, ideal para asados o parrilla.
• Corte empacado al vacío y madurado por un mínimo de 8 días a temperaturas controladas, dando mayor sabor y jugosidad al corte y tierno.
• Como método de conservación se recomienda mantenerlo de 0 a 4 grados o para tiempos extensos en congelación a -18 grados