Uvas	100% Sauvignon Blanc.
	Región	Valle de Jaral de Berrios, San Felipe, Guanajuato.
	Barrica	Sin barrica
	Guarda	2 a 3 Años.
	Temperatura de Servicio:	Servir entre 8 a 10º C.

PRIMERA AÑADA

Llega el vino ganador del Gran Bacchus de Oro en 2023. Solo dos vinos mexicanos obtuvieron esta distinción en el concurso de vinos más importante de España. Descubre el Sauvignon Blanc de Guanamé y déjate sorprender por los vinos de Guanajuato. Accede a los mejores vinos en Mercado de Vinos, la tienda de vinos en línea más grande de México. 

PÁJARO AZUL

Nuestro proyecto nace en el año de 2011 en Rancho Pájaro Azul, San Felipe, Guanajuato; cuando la tercera y cuarta generación de agricultores y ganaderos de Pájaro Azul, grandes amantes del vino, comprueban que las características de la tierra y el microclima de la zona, son aptos para el cultivo de la vid. Y es así, que partir de ese año, 2011, se inicia la plantación de las primeras vides de la variedad Syrah. Posteriormente, en el año 2012, 2013 & 2014 se continúa con variedades Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon & Tempranillo.

Nuestro objetivo es producir vinos de gran calidad para nuestros clientes, cuidando al máximo los detalles en nuestro viñedo: desde la plantación, riego, fertilización, poda, cosecha, crianza y embotellado.

Es así que en el año 2015 sale al mercado nuestra primera etiqueta, GUANAMÉ SYRAH 2014, logrando obtener la Medalla de Oro en el XXIV Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino, de la Universidad Autónoma de Baja California.

SAUVIGNON BLANC 2023

Primera añada de este vino. Las vides de Sauvignon se plantaron en 2021 y este es el primer vino que se elabora con esas plantas. 

A pesar de su juventud, la añada 2023 fue reconocida con el Gran Bacchus de Oro, el mayor reconocimiento posible en el concurso de vinos más importante de España.

Déjate sorprender por la frescura y mineralidad de este Sauvignon Blanc de Guanajuato y déjate sorprender, una vez más, por el #VinoMexicano.

Solo se elaboraron 1,500 botellas.

Vista

Amarillo paja brillante.

Nariz

Notas florales y frutales a piña y pera.

Boca

Acidez media, bien equilibrada y alcohol moderado.

Maridaje

Quesos suaves, mariscos, pastas y tacos de camarón.