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Buena VistaBuena Vista es un caf de especialidad de Colombia cultivado en la finca homnima en Timan, Huila, a 1. 950 metros de altitud. Producido por Deiro Gasca, caficultor con aos de dedicacin a la calidad, este caf se procesa en honey un mtodo intermedio entre lavado y natural que conserva parte de la pulpa durante el secado, aportando dulzura y complejidad. El resultado es una taza sedosa y equilibrada, con notas de panela, frutos amarillos, miel y una
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Buena Vista es un café de especialidad de Colombia cultivado en la finca homónima en Timaná, Huila, a 1.950 metros de altitud. Producido por Deiro Gasca, caficultor con años de dedicación a la calidad, este café se procesa en honey — un método intermedio entre lavado y natural que conserva parte de la pulpa durante el secado, aportando dulzura y complejidad.

El resultado es una taza sedosa y equilibrada, con notas de panela, frutos amarillos, miel y una acidez cítrica limpia que refleja la altura y el microclima de Huila.

Notas de cata

  • ·Panela
  • ·Frutos amarillos
  • ·Miel
  • ·Acidez cítrica
  • ·Cuerpo sedoso

Origen

  • País: Colombia
  • Región: Timaná, Huila
  • Caficultor: Deiro Gasca
  • Finca: Buena Vista
  • Proceso: Honey
  • Variedad: Caturra
  • Altitud: 1.950 msnm

Métodos recomendados

  • ·Filtro / V60 / Chemex
  • ·Espresso
  • ·Moka / Prensa francesa

Compra café de especialidad de Colombia en grano o molido con envío a toda España.

Preguntas frecuentes — Buena Vista Colombia

¿Cómo puedo disfrutar del Buena Vista?

Solo o con leche. Solo, sus notas de panela, miel y frutos amarillos brillan con claridad. Con leche, el cuerpo sedoso se redondea y aparece un dulzor muy agradable.

¿Cuáles son los mejores métodos de preparación?

Filtro / V60 / Chemex: Ideal — resalta la acidez cítrica y las notas de frutos amarillos y miel.
Espresso: Produce una taza dulce y sedosa con retrogusto largo a panela.
Moka / Prensa francesa: Más densa y envolvente, con mayor cuerpo.

¿Qué es el proceso honey?

El proceso honey es un método intermedio entre el lavado y el natural. El grano se despulpa pero se seca con parte de la pulpa adherida, lo que aporta dulzura y complejidad sin la intensidad frutal de un natural. El resultado es una taza equilibrada, sedosa y con notas dulces naturales — como la miel que da nombre al proceso.

¿Viene molido o en grano?

Disponible en grano entero y molido — espresso, moka/italiana, filtro y prensa francesa. Selecciona tu opción al añadirlo al carrito.

¿Es un café fuerte o suave?

Es un café de intensidad media, equilibrado y muy agradable. Tiene cuerpo sin ser pesado, acidez cítrica sin ser punzante y una dulzura natural que lo hace fácil de tomar a cualquier hora.

¿Qué diferencia hay entre un café de especialidad y un café normal?

El café de especialidad se selecciona por origen, variedad y proceso, con trazabilidad completa hasta la finca. Se tuesta más claro para preservar los sabores propios del grano, sin el amargor del tueste oscuro industrial.

¿Cómo debo guardar el café?

En un lugar seco, fresco y sin luz directa del sol. No en la nevera. Cierra bien el envase después de cada uso.

¿Cuál es la vida útil del café?

Consúmelo preferentemente antes de los 9 meses desde la fecha de tueste indicada en el envase.

Buena Vista

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