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Analisis sensorial derrallo y control calidad de alimentosTtulo: Analisis sensorial derrallo y control calidad de alimentos Autor: Carpenter Roland P. Editorial: ACRIBIA Idioma: SPA Curso: Encuadernacin: LIBRO EN OTRO FORMATO Nmero de pginas: 10 Ao de edicin: 2010 ISBN: 9788420009889 Sinopsis: Las pruebas sensoriales existen desde que el hombre utiliz sus sentidos para juzgar la calidad y seguridad del agua potable y de los alimentos. Con la aparicin de la actividad comercial se desarrollaron distintos
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Título:Analisis sensorial derrallo y control calidad de alimentos
Autor:Carpenter Roland P.
Editorial:ACRIBIA
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:LIBRO EN OTRO FORMATO
Número de páginas:10
Año de edición:2010
ISBN:9788420009889
Sinopsis:Las pruebas sensoriales existen desde que el hombre utilizó sus sentidos para juzgar la calidad y seguridad del agua potable y de los alimentos. Con la aparición de la actividad comercial se desarrollaron distintos avances que permitieron análisis formali
Analisis sensorial derrallo y control calidad de alimentos
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