*** Características ***   .La Shun kanso honesuki es un estilo japonés para deshuesar. la hoja de 5 pulgadas forma triangular con su manejo es perfecto para alrededor de huesos y entre las articulaciones una vez que probarlo, usted estará muy sorprendido por el proceso de control pleto obtendrá usted o usted su pollo y otras proteínas. Su borde de 16 grados nítida de corte hace que la extracción del pecho fácil de hueso y el cartílago de la oreja es conjunta casi o mantequilla. hojas de puntuación y recortar es una brisa, también, y usted puede utilizar el lomo para scrapin La serie Kanso se centra en el concepto de simplicidad y los aspectos esenciales de cada cuchillo para obtener la mejor calidad. El cuchillo de preparación múltiple asiático Shun Kanso ha sido diseñado para ser una herramienta culinaria notable para marcar y recortar carnes, así o una amplia gama de otras tareas de preparación de alimentos. Con su punta triangular y su cuchilla de 5 pulgadas, los huesos y las articulaciones se separan fácilmente de las aves de corral, el pescado u otras proteínas. El acero inoxidable japonés AUS10A es carbono y vanadio altamente refinados, lo que significa que mantendrá su borde por más tiempo para una excelente rebanada con cada uso. El mango está hecho de tagayasan, o madera de espada de hierro, que está contorneada para adaptarse a la mano de un chef. El cuchillo Multi-Prep mantiene el estándar de excelencia Shun con un ángulo de corte de 16 grados a cada lado, que es significativamente más afilado que los cuchillos de estilo occidental. El cuchillo artesanal presenta un acabado rústico Heritage para ocultar arañazos y mantener la hoja o nueva. e a Shun e invierte en un cuchillo que transforma la tradición con innovación.