Bartscher – Marmita Fija a Gas G150L

La Marmita Fija a Gas G150L de Bartscher es una herramienta esencial para la preparación de grandes volúmenes de alimentos en comedores, catering y grandes cocinas de restauración. Su sistema de calentamiento indirecto permite una distribución uniforme del calor, ideal para cocinar sopas, guisos y guarniciones como patatas, fideos o arroz.

Características Generales

• Modo de funcionamiento a gas natural, con inyectores para gas licuado (50 mbar) incluidos.
• Encendido piezoeléctrico, para una activación rápida y segura.
• Calentamiento indirecto, evitando que los alimentos se quemen.
• Regulación de temperatura en dos niveles, para mayor control del proceso de cocción.
• Control automático del nivel de agua en la capa intermedia, asegurando estabilidad térmica.
• Desconexión automática en caso de avería, garantizando máxima seguridad.
• Control de presión mediante grifería en la tolva, con válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar.
• Calentamiento mediante quemadores de acero inoxidable, de alto rendimiento térmico.
• Suministro de gas con dispositivo de control múltiple, garantizando un funcionamiento eficiente.
• Batería mezcladora para agua fría y caliente, proporcionando flexibilidad en la conexión.
• Grifo de salida integrado, facilitando el vaciado y mantenimiento.
• Estructura en acero inoxidable, garantizando resistencia y durabilidad.
• Patas ajustables en altura, adaptándose a diferentes necesidades de instalación.
• Luz indicadora de encendido/apagado, precalentamiento y nivel de agua, mejorando la seguridad operativa.

Especificaciones Técnicas

La Marmita Fija a Gas G150L de Bartscher es una opción eficiente para grandes cocinas y servicios de restauración, optimizando la producción con calidad y seguridad.