El vino Orange de Viñátigo se elabora a partir de cepas de Gual de pie franco, plantadas en pequeñas parcelas en el noroeste de Tenerife.

Elaborado en huevos de hormigón, este es un vino un poco mágico. El largo período con las pieles lleva a Gual a un lugar completamente nuevo: romero, laurel, frutos de la huerta e incienso desbordan la copa. En boca es texturado y ligeramente firme, con un final increíblemente largo: un vino muy elegante. Realmente cobra vida cuando se combina con cordero marinado con hierbas mediterráneas.

El vino se elabora de la variedad Gual fermentando y permaneciendo con sus pieles durante cinco meses (skin contact, vino naranja). Vendimia manual a principios de agosto. Las uvas se refrigeran entre -5 y 0ºC a la llegada a la bodega, evitando así el uso de sulfuroso.