Uvas	100% Chardonnay.
	Región	Valle de Guadalupe, Baja California; México.
	Barrica	12 meses.
	Guarda	3 a 5 años.
	Temperatura de Servicio:	16 a 18 °C

FINCA LA CARRODILLA

Finca La Carrodilla, una nueva manera de hacer vino.

La Carrodilla propone una nueva manera de hacer vino, por medio de la AGRICULTURA BIODINÁMICA (no certificado); una propuesta de sustentabilidad agrícola.

Es una vinícola en el ejido El Porvenir en el Valle de Guadalupe. Surgió como un sueño de la Familia Pérez Castro (propietarios de La Lomita) para honrar a la Virgen de los Viñedos.

La Carrodilla cuenta con 4 vinos monovarietales (Chenin Blanc, Shiraz, Cabernet y Tempranillo), mostrando con ellos la finura de lo que puede dar la fruta en su máxima expresión, además de un tinto joven (mezcla de los 3 monovarietales tintos) y un vino Premium (mezcla bordelesa)

Encuéntralos en Mercado de Vinos. La selección más completa hasta la puerta de tu casa.

Vista

Color rojo sangre de pichón, con ribetes en rojo granate.

Nariz

Compotas de cereza, mermelada de fresa, hierbabuena, flor de Jamaica, regaliz, chocolate de leche. Chiles secos, nueces caramelizadas.

Boca

Acidez media de paso franco en boca, tanino muy bien pulido, aterciopelado, persistencia alta, con retrogusto de frutos negros y cacao.

Maridaje

Gran acompañante de cortes de carne a la parrilla, comida mexicana.