Uvas	92% Tempranillo y 8% Graciano.
	Región	D.O.Ca. Rioja, Rioja Alta.
	Barrica	28 meses en roble francés y americano (90%-10%).
	Guarda
	Temperatura de Servicio:	20 °C

Éste vino procede de parcelas cultivadas en vaso en suelos pobres con textura arenosa de la zona de Rioja alta, su edad supera los 35 años de media y el rendimiento no excede los 5500 kg/ha. Se vendimian con sumo cuidado y se transportan a la bodega en pequeños recipientes. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C, sangrado previo y larga maceración de tres semanas en contacto con los hollejos. Crianza en barrica de roble francés y americano durante 28 meses y posterior afinado en botella durante cuatro años al menos hasta salir de la bodega.

Vista

Rojo rubí con menisco marcado. Excelente brillo y limpidez.

Nariz

Después de su primer contacto con el oxígeno, se muestra tímido y franco. Van apareciendo notas de madera dulces, canela, clavo y frutas escarchadas. Infinidad de matices que van variando en el tiempo.

Boca

En boca es sutil y agradable, con gran finura en la entrada y el paso. tanino extremadamente pulido y acidez serena que mantiene un largo posgusto.

Maridaje

Carnes blancas, pescado al horno. Embutidos  postres de chocolate negro.