Una colección completa para dominar el arte del trabajo con azúcar en repostería y decoración. Esta edición en tres tomos reúne técnicas, proyectos paso a paso, consejos profesionales y modelos detallados que te permitirán crear desde piezas clásicas hasta obras espectaculares. Diseñado para reposteros, pasteleros y amantes de la decoración dulce que buscan perfeccionar sus habilidades y expandir su repertorio creativo.

Perfecto como recurso de consulta, inspiración y entrenamiento técnico, Arte del Azúcar es una herramienta imprescindible para quienes desean llevar sus creaciones al siguiente nivel.

Ficha Técnica

Colección: 3 Tomos

Encuadernación: Tapa dura

Páginas: 255 en total

Tamaño: 28 × 19 cm