Summa cum laude es la máxima expresión de la excelencia de Norton en sus espumantes.  Su elaboración bajo el método tradicional combina la más fina selección de nuestros viñedos, siendo el fiel reflejo del microclima de la altura y de sus suelos, teniendo como resultado una suma de detalles que dan lugar al carácter único de nuestro espumante.

Este espumante de guarda, conformado por uvas Chardonnay y Pinot Noir provenientes de viñedos entre los 1100 y 1200 msnm, conserva una textura única con un persistente balance.