El cuchillo lenguado serie Manhattan 170 mm es un utensilio muy útil para filetear este tipo de pescado, separándolo de la espina con un nivel de precisión elevado. Además, consigue cortes de una calidad excepcional gracias a sufiloespecial de seda. Ha sido fabricado en Albacete, España, por manos expertas en cuchillería desde 1734.

CARACTERÍSTICAS DEL CUCHILLO LENGUADO SERIE MANHATTAN 170 MM

• Virola con media defensa, que hace más sencillo el proceso de corte y afilado. Además, le aporta un toque moderno y elegante a este utensilio.
• Hoja larga de 170 mm elaborada en acero inoxidable NITRUM®, propia de Arcos, con gran resistencia a la corrosión y desgaste.
• Lomo de la hoja con pulido redondeado, para una manipulaciónsegura en casa o en un entorno profesional.
• Mango de polioximetileno POM, que es muy resistente a las altas temperaturas y al contacto con productos químicos abrasivos.
• Hoja fijada al mango con remaches machiembrados de alta resistencia a la corrosión, para mayor estabilidad durante su uso.

Si quieres filetear lenguado correctamente, no lo pienses más y llévate este cuchillo de Arcos. Cuenta con la mejor tradición combinada con las nuevas tecnologías en cuchillería.