¿Qué te apetece hoy? Puedes elegir un exótico sushi, una deliciosa paella de verduras, unas apetitosas croquetas de arroz rojo... El universo del arroz es variado, divertido y sorprendente. ¿Sabías que cada año se producen más de 600 millones de toneladas de arroz? ¿Habías oído hablar del arroz verde vietnamita o del vialone nano? El arroz es uno de los cereales más consumidos del mundo. Y, a lo largo de los siglos, ha generado una amplia y rica tradición gastronómica. Te invitamos a que descubras los mejores arroces de los cinco continentes y a que aprendas sus secretos culinarios. Así te convertirás en todo un maestro en el arte de cocinar arroz.

Ficha Técnica:

ISBN/EAN: 9788475566177.
Autor: Staffieri. Claudia Adriana,.
Formato: No definido.
Páginas: 170.
Alto: 215.
Ancho: 215.
Fecha de Publicación: Mayo 2010.
Idioma: Español / Castellano.