De suave sabor alimonado, es una bebida fresca y suave, de muy agradable sabor. El Toronjil (Melissa officinalis), también conocido como Melisa, Toronjil pa' la pena, Limoncillo, Menta melisa u Hoja de limón es una planta de origen mediterráneo que es ampliamente conocida por su efecto tranquilizante o relajante y su uso en perfumería como aromatizante.

Usos en medicina tradicional: "por sus propiedades estimulantes, estomacales, aromáticas, carminativas y antiespasmódicas, las hojas, flores y tallos de melisa son ampliamente usados en medicina popular para tratar estados depresivos y nerviosos, insomnio, dolor de cabeza, trastornos de la menopausia y afecciones cardíacas; además es considerada de utilidad en malestares estomacales y respiratorios (tos y bronquitis). También se utiliza en preparaciones culinarias para aromatizar vinagres de hierbas, salsas, vinos, y como ingredientes de licores; sus hojas se pueden consumir en ensaladas y sopas. Por su agradable aroma, las hojas y flores secar se añaden a potpurrí y almohadillas herbales. De las sumidades floridas se extrae el aceite esencial de melisa empleado en la preparación de jabones, cosméticos, lociones, etc.; es, además, una muy buena planta melífera." Fuente: Medicamentos Herbarios Tradicionales, MINSAL, Chile.

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