Triturador Profesional Sammic XM-52 – 570 W, Brazo Triturador 52,5 cm (Velocidad fija)

El Sammic XM-52 pertenece a la Serie L y es un triturador todo en uno de velocidad fija, diseñado para un uso continuo en cocinas profesionales. Destaca por su robustez, versatilidad y durabilidad, siendo ideal para recipientes de hasta 120 litros y para trabajos de larga duración sin sobrecalentamiento.

Características Principales

• All-in-one: emulsiona, airea y tritura con la misma cuchilla.
• Carcasa externa en dos materiales, con grip antideslizante para un mejor agarre.
• Mango inclinable, que minimiza la fatiga durante el trabajo.
• Indicador luminoso, que señala la conexión a la red eléctrica.
• Brazo desmontable con cierre rápido y seguro, lavable bajo el grifo.
• Campana diseñada para evitar salpicaduras.
• Cuchillas de acero templado, con filo de larga duración.
• Rendimiento profesional, apto para uso intensivo sin sobrecalentamiento.
• Homologación NSF, que garantiza seguridad e higiene.

Especificaciones Técnicas

• Capacidad máxima: recipientes de hasta 120 litros
• Velocidad fija: 12.000 rpm
• Diámetro de cuchilla: 6 cm
• Diámetro cubre cuchillas: 10,1 cm
• Longitud del brazo triturador: 52,5 cm
• Longitud total del aparato: 86,5 cm
• Potencia: 570 W
• Voltaje: 230 V

Incluye

• Bloque motor de velocidad fija
• Brazo triturador MA-52
• Soporte mural

Ventajas del Sammic XM-52

Este modelo destaca por su gran capacidad de trabajo (hasta 120 litros), su potencia de 570 W y su diseño ergonómico con mango inclinable, convirtiéndose en una herramienta imprescindible para negocios que requieren eficiencia, seguridad y resistencia en la preparación de salsas, purés, sopas y emulsiones de gran volumen.

Además, la compatibilidad con diferentes brazos trituradores y batidores aporta una versatilidad extra, adaptándose a las necesidades de cada cocina profesional.