Triturador Profesional MASTER DMX 410.H

El Triturador Profesional MASTER DMX 410.H es la herramienta definitiva para cocinas industriales y colectivas, diseñado para trabajar con volúmenes de 20 a 100 litros. Su motor de 600 W y su sistema exclusivo CLEAN UP SYSTEM garantizan máxima potencia, limpieza fácil y durabilidad, incluso en usos intensivos.

Características principales:

• Alto rendimiento: Motor de 600 W con velocidad ajustable de hasta 10.500 rpm, adaptándose a distintas preparaciones.
• Velocidad variable: Ajuste preciso para obtener diferentes texturas según la receta.
• Sistema exclusivo CLEAN UP SYSTEM: Facilita la limpieza rápida mediante la función de enjuague automático.
• Robustez extrema: Pie y cuchillo de acero inoxidable con revestimiento de titanio, diseñados para resistir el uso intensivo.
• Higiene total: Pie y campana desmontables, fabricados en acero inoxidable, garantizando una limpieza sencilla y eficaz.
• Máxima seguridad:
  • Microinterruptor de seguridad con protección contra la humedad.
  • Microinterruptor de funcionamiento continuo, ideal para uso prolongado (se recomienda soporte).
  • Indicador luminoso de conexión eléctrica para mayor control y seguridad.
• Refrigeración avanzada: Sistema de ventilación mejorado que prolonga la vida útil del motor.
• Diseño ergonómico: Mango cómodo y equilibrado, reduciendo la fatiga durante el uso prolongado.

Aplicaciones culinarias:

Este triturador es ideal para trabajar con grandes cantidades y obtener texturas perfectas, como:

• Cremas y sopas cremosas (calientes o frías)
• Veloutés y gazpachos
• Salsas emulsionadas y coulis de frutas
• Puré de verduras y legumbres
• Preparaciones con texturas modificadas (para dietas adaptadas)

Especificaciones técnicas:

• Referencia: MX003.H
• Potencia: 600 W
• Velocidad: 10.500 rpm (velocidad variable)
• Tensión: 110-120 V o 220-240 V
• Capacidad: 20 a 100 litros
• Longitud del pie: 410 mm

Sistema exclusivo CLEAN UP SYSTEM:

Facilita la limpieza rápida y profunda mediante un sistema de enjuague automático:

1. Colocar el accesorio en el bloque motor.
2. Sumergir el pie en un recipiente con agua.
3. Encender el aparato durante unos segundos.
4. La presión del agua elimina los residuos acumulados en la campana.

Recomendaciones de mantenimiento:

• Limpieza de los accesorios: Enjuagar el pie y la campana bajo agua clara; usar lavavajillas manual si es necesario.
• Eliminación de residuos: Utilizar el sistema CLEAN UP SYSTEM tras cada uso.
• Cuidado del motor: Limpiar el mango con una esponja o paño ligeramente húmedo.
• Precauciones: No lavar el bloque motor con chorro directo ni en lavavajillas. Evitar salpicaduras en las ranuras de ventilación.

El Triturador Profesional MASTER DMX 410.H es la elección perfecta para chefs y cocinas colectivas, ofreciendo potencia, seguridad y versatilidad, con resultados homogéneos y máxima higiene, incluso en grandes producciones.