Este corte de carne de res sin hueso, preparada en su jugo, se usa  para preparar el platillo tradicional mexicano conocido como Carne en su Jugo, emblemático del estado de Jalisco. Es un guiso caldoso que combina carne de res cocinada en sus propios jugos, tocino, frijoles de la olla y una salsa verde de tomatillo

Carne de res orgánica de pastoreo regenerativo o holístico  de Santa Pradera son criadas en libres, viven en el monte al exterior, reciben luz del sol, comen SOLO PASTO , libre de antibióticos, hormonas y aditivos de crecimiento

Compra carne de res orgánica de pastoreo grass-fed, grass-finished de Santa Pradera en DILMUN, tu super a domicilio en CDMX

This boneless cut of beef, cooked in its own juices, is used to prepare the traditional Mexican dish known as Carne en su Jugo, emblematic of the state of Jalisco. It's a brothy stew that combines beef cooked in its own juices, bacon, refried beans, and a tomatillo salsa verde.

Santa Pradera's organic, regeneratively or holistically pasture-raised beef comes from cattle raised free-range, living outdoors in the mountains, receiving sunlight, and eating only grass. It is free of antibiotics, hormones, and growth promoters.