ES UN VINO LIMPIO, BRILLANTE, CON UNA TONALIDAD VERDOSA Y COLOR AMARILLO PAJA. EN NARIZ ES FRANCO Y DE INTENSIDAD MEDIA. LOS AROMAS PERTENECEN EN SU MAYORÍA A LA GAMA FRUTAL (CIRUELA AMARILLA, MANZANA, PLÁTANO Y MANDARINA) Y FLORAL (AZAHAR Y ACACIA). ADEMÁS, SE ACOMPAÑAN DE UNA NOTA INTENSA DE HINOJO, LO QUE LE CONFIERE GRAN COMPLEJIDAD. EL ATAQUE EN BOCA ES SUAVE. SE PRESENTA COMO UN VINO SECO, DE ACIDEZ FRESCA, VINOSIDAD LIGERA, CONSTITUYENDO ASÍ UN CUERPO FIRME Y DE BUENA ESTRUCTURA. POR LA VÍA RETRONASAL SE PERCIBEN LOS AROMAS DETECTADOS POR LA NARIZ, SOBRE TODO LAS FLORES, LAS FRUTAS FRESCAS COMO PLÁTANO Y PIÑA, Y EL ANÍS. EL EQUILIBRIO ES ARMONIOSO Y LA PERSISTENCIA MUY LARGA.