CATA

Color: Amarillo brillante con matices verdes.

Aroma: Nariz compleja y expresiva, con aromas de flores blancas complementados con sutiles notas de lima.

Gusto: Amplio y bien equilibrado, con sabores a cítricos y madreselva.

Temperatura de servicio: 10-12°C

Maridaje: La frescura y la finura de este vino lo convierten en una excelente opción para diversos platos: Mariscos, Langosta, camarones, carnes blancas y quesos blandos como el de cabra, Comté y Emmental.

ELABORACIÓN

Descubra la elegancia de Borgoña con el Montagny 1er Cru 'Les Bouchots' del Domaine Jean-François Protheau. Este vino se elabora mediante vinificación tradicional, con prensado neumático inmediato de las uvas al llegar a la bodega. La fermentación se realiza parcialmente en barricas de roble y parcialmente en depósitos de acero inoxidable termorregulados, seguida de una crianza de 10 meses. Este proceso le confiere un equilibrio armonioso entre fruta y roble, dando como resultado un vino refinado y expresivo.