Uvas	50% Chardonnay Grand Cru, 50% Pinot Noir Grand Cru. (Seleccionado exclusivamente en los viñedos “Grands Crus” clasificados al 100% en la escala de los grandes caldos de Champaña.)
	Región	Champagne, Francia
	Barrica	3-4 años en Cava.
	Guarda	3 a 4 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 8 a 10º C

CHAMPAGNE TAITTINGER

Pierre Taittinger dirige un negocio de distribución y exportación de Champagne en Francia. Durante la primera guerra mundial. En 1912, este joven oficial, visita por primera vez el Chateau de la Marquetterie cerca de Epernay. Se enamora súbitamente de esta propiedad y la adquiere en 1932. Innovador y visionario, decide que el Chardonnay será la uva dominante de su marca para concordar con el siglo XX, dónde el consumidor moderno aprecia especialmente la fineza y elegancia.

Hoy en día, esta casa permanece fresca entre las grandes marcas. Dirigida por Pierre Emmanuel Taittinger, la bodega forma parte del muy selectivo club de los grandes champagnes a nivel mundial, añadiendo a su marca el prestigio de ser aún dirigida por la familia fundadora.

Puntos de Distinción

• Una de las familias restantes propietarias y operadoras de casas en Champagne.
• Distinguido por sus viñedos repartidos en 752 acres, incluyendo prestigiosos viñedos Grand Cru.
• Producción de la más alta calidad: Excede el envejecimiento mínimo para todos sus vinos, alto porcentaje de uvas raíces y prácticas sostenibles.
• Utiliza una proporción más alta de uvas Chardonnay en sus mezclas, otorgándole su personalidad.
• Reconocimiento de la crítica: (90+) marca consistentemente excepcional, entre los conocedores de reconocimiento en todo el mundo.

Vista

El color es brillante y amarillo pálido con reflejos plateados. Se aprecian las burbujas finas y la formación de una corona cremosa y persistente.

Nariz

Tiene una nariz fina y fresca con notas florales y aromas de canela.

Boca

En boca notamos un ataque fresco y tenemos un paladar de cítricos. La evolución es redonda y amplia. Ofrece un retrogusto largo con notas de durazno blanco al sirope.

Maridaje

Está perfecto tomar como aperitivo. También acompaña muy bien mariscos o pescados asados.