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La Formadora de Pizza DSA de Mes Fred está especialmente diseñada para estirar masa fría en la preparación de pizzas redondas y otras masas planas, manteniendo intactas sus cualidades artesanales. Su sistema oscilante de giro automático y su ajuste de grosor en la primera pasada permiten obtener resultados homogéneos y de alta calidad, ideales para pizzerías y cocinas profesionales.
Ajuste del grosor de la masa en la primera pasada: Permite calibrar el espesor deseado de manera precisa y constante.
Sistema oscilante automático: Facilita el giro automático de la pizza, logrando una forma redonda perfecta sin esfuerzo manual.
Rodillo superior inclinado: Garantiza un laminado uniforme y una excelente distribución de la masa.
Rodillos inferiores regulables: Ajuste del espesor entre 0 y 5 mm, adaptándose a diferentes tipos de preparación.
Construcción en acero inoxidable: Aporta resistencia, durabilidad e higiene, ideal para uso intensivo en entornos profesionales.
Funcionamiento en frío: Mantiene la textura y propiedades artesanales de la masa sin sobrecalentarla.
Conexión para control a pedal: Dispone de toma para pedal (no incluido), que permite mayor comodidad en el manejo.
Potencia: 250 W
Voltaje: 220 V
Modelos disponibles
DSA 310
Dimensiones: 47,5 x 37,5 x 66 cm
Diámetro de la pizza: 14 a 30 cm
Peso de la masa: 80 a 210 g
DSA 420
Dimensiones: 58,5 x 43,5 x 79 cm
Diámetro de la pizza: 26 a 40 cm
Peso de la masa: 210 a 700 g
La Mes Fred DSA combina precisión, eficiencia y fiabilidad en una máquina compacta y robusta. Gracias a su sistema oscilante, consigue pizzas redondas perfectamente estiradas sin necesidad de manipulación manual, optimizando el tiempo de trabajo. Es la herramienta ideal para profesionales que buscan productividad y calidad artesanal en cada preparación.
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 8 - Jul 13
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