Formadora de Pizza DSA Mes Fred – Profesional con Sistema Oscilante para Pizzas Redondas

La Formadora de Pizza DSA de Mes Fred está especialmente diseñada para estirar masa fría en la preparación de pizzas redondas y otras masas planas, manteniendo intactas sus cualidades artesanales. Su sistema oscilante de giro automático y su ajuste de grosor en la primera pasada permiten obtener resultados homogéneos y de alta calidad, ideales para pizzerías y cocinas profesionales.

Características principales

• Ajuste del grosor de la masa en la primera pasada: Permite calibrar el espesor deseado de manera precisa y constante.

• Sistema oscilante automático: Facilita el giro automático de la pizza, logrando una forma redonda perfecta sin esfuerzo manual.

• Rodillo superior inclinado: Garantiza un laminado uniforme y una excelente distribución de la masa.

• Rodillos inferiores regulables: Ajuste del espesor entre 0 y 5 mm, adaptándose a diferentes tipos de preparación.

• Construcción en acero inoxidable: Aporta resistencia, durabilidad e higiene, ideal para uso intensivo en entornos profesionales.

• Funcionamiento en frío: Mantiene la textura y propiedades artesanales de la masa sin sobrecalentarla.

• Conexión para control a pedal: Dispone de toma para pedal (no incluido), que permite mayor comodidad en el manejo.

Especificaciones técnicas

• Potencia: 250 W

• Voltaje: 220 V

Modelos disponibles

DSA 310

• Dimensiones: 47,5 x 37,5 x 66 cm

• Diámetro de la pizza: 14 a 30 cm

• Peso de la masa: 80 a 210 g

DSA 420

• Dimensiones: 58,5 x 43,5 x 79 cm

• Diámetro de la pizza: 26 a 40 cm

• Peso de la masa: 210 a 700 g

Ventajas de la Formadora de Pizza DSA Mes Fred

La Mes Fred DSA combina precisión, eficiencia y fiabilidad en una máquina compacta y robusta. Gracias a su sistema oscilante, consigue pizzas redondas perfectamente estiradas sin necesidad de manipulación manual, optimizando el tiempo de trabajo. Es la herramienta ideal para profesionales que buscan productividad y calidad artesanal en cada preparación.