Notas de cata: notas de fruta amarilla, pera y flores de acacia. En boca es corpulento, con un final fresco y salivante.

Ideal para acompañar: pescado, queso de cabra... Servir a 12°C.

Commentaires de dégustation : notes de fruits jaunes, de poire et de fleurs d'acacia.
La bouche es ample et offre une finale fraiche et salivante.

Suggestion d'accompagnement : poissons, fromages de chèvre....Servir à 12°C.

 Tasting notes: notes of yellow fruit, pear and acacia flowers.
Full-bodied on the palate, with a fresh, salivating finish.

Pairing: fish, goat cheese...Serve at 12°C.

EL DOMAINE

Benoit Courault posee 5 hectáreas en el corazón de Anjou. Trabaja de la manera más natural posible, sin productos químicos pero con un caballo y vinificaciones naturales.

Vinificación y maduración: parcela de Chenin de unos cuarenta años. Envejecido durante 8 meses en barricas y toneles.