Baño María a Gas BMG7504E Fainca HR

El Baño María a Gas BMG7504E de Fainca HR es un equipo profesional diseñado para la cocción suave y el mantenimiento en caliente de alimentos, ofreciendo un calentamiento uniforme y estable gracias a su quemador de alto rendimiento. Su estructura en acero inoxidable y su mueble soporte integrado lo convierten en una solución robusta, higiénica y preparada para un uso intensivo en cocinas profesionales.

Características principales

• Cuerpo fabricado en acero inoxidable para máxima durabilidad e higiene.
• Encimera en acero inoxidable AISI 304 con espesor de 1,5 mm.
• Funcionamiento a gas con quemador de alto rendimiento.
• Sistema de encendido automático con llama piloto.
• Rango de temperatura de 0 a 90 °C.
• Mueble soporte con puerta incluida y patas regulables en altura.
• Rebosadero, válvula de llenado y válvula de vaciado integradas.
• Descarga conectable al desagüe general, con filtros en cada desagüe.
• Compatible con cubetas GN 1/1 de hasta 200 mm de profundidad (no incluidas).

Uso recomendado

Adecuado para mantener alimentos calientes durante largos periodos sin perder textura ni calidad. Es ideal para buffets, autoservicios, comedores colectivos y cocinas profesionales que necesitan conservar salsas, guarniciones, sopas y platos preparados a temperatura constante. Su funcionamiento a gas lo convierte en una opción eficiente y versátil para servicios continuos.

Equipamiento incluido

• Puertas de serie.
• Patas regulables en altura.
• Filtros en cada desagüe.

Accesorios opcionales

• Separador de cubetas BM ancho 400 mm.
• Combinaciones de cubetas GN 1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6, 2/3, según necesidades del servicio.

Especificaciones técnicas

Rendimiento profesional y estabilidad térmica

El BMG7504E garantiza un calentamiento uniforme y constante, manteniendo los alimentos en condiciones óptimas de servicio. Su diseño robusto, su cuba GN 1/1 y su sistema de vaciado y llenado integrado lo convierten en un equipo fiable para cocinas que necesitan eficiencia, seguridad y durabilidad en el día a día.