Triturador Profesional Master MX 91-500

El Triturador Profesional Master MX 91-500 es la solución ideal para cocinas industriales y colectivas, diseñado para trabajar con grandes volúmenes de 20 a 100 litros. Su potente motor, junto con su diseño robusto y ergonómico, ofrece máxima eficiencia, durabilidad y seguridad, incluso en usos intensivos.

Características principales:

• Alta potencia: Motor de 600 W que alcanza 10.500 rpm, garantizando un triturado rápido y uniforme.
• Velocidad variable opcional: Ajuste de velocidad según la preparación, ofreciendo mayor control y precisión.
• Máxima durabilidad: Diseño monobloc con pie fijo, cuchillas de acero inoxidable con revestimiento de titanio, ideales para un uso continuo y exigente.
• Higiene total: Tubo y campana de acero inoxidable, garantizando una limpieza fácil y segura.
• Seguridad reforzada: Sistema de activación mediante botón de seguridad, interruptor y doble aislamiento, ofreciendo mayor protección.
• Diseño ergonómico: Agarre cómodo y peso equilibrado, adaptado para un uso intensivo y prolongado.
• Nueva motorización: Mejora la eficiencia energética y prolonga la vida útil del motor.

Aplicaciones culinarias:

Con su gran capacidad y potencia, es perfecto para:

• Sopas, cremas y veloutés
• Puré de verduras y legumbres
• Cremas frías como gazpacho y salmorejo
• Salsas emulsionadas
• Compotas y coulis de frutas

Especificaciones técnicas:

• Referencia: MX045
• Potencia: 600 W
• Velocidad: 10.500 rpm (velocidad variable opcional)
• Tensión: 120 V
• Capacidad: 20 a 100 litros
• Longitud total: 800 mm
• Longitud del pie: 500 mm
• Diámetro del dispositivo: 110 mm
• Peso: 3,6 kg (4 kg con embalaje)

Recomendaciones de mantenimiento:

• Limpieza rápida: Enjuagar la parte inferior del pie bajo agua.
• Eliminación de residuos:
  1. Sumergir el pie en un recipiente con agua.
  2. Encender el aparato durante unos segundos para desalojar residuos bajo la campana.
• Cuidado del motor: Limpiar el mango con una esponja o paño húmedo.
• Precauciones: No lavar el bloque motor con chorro directo de agua ni en lavavajillas. Evitar salpicaduras en las ranuras de ventilación.

El Triturador Profesional Master MX 91-500 es la elección ideal para cocinas profesionales y colectivas, ofreciendo potencia, eficiencia y durabilidad, garantizando resultados homogéneos y facilidad de mantenimiento, incluso en grandes producciones.