Triturador profesional DYNAMIX® DMX 160 V2

La Dynamix DMX 160 V2 es una batidora de mano profesional diseñada para ofrecer versatilidad y alto rendimiento en cocinas profesionales. Con dos velocidades ajustables al instante, es perfecta para diversas preparaciones, desde emulsiones hasta purés, garantizando siempre texturas homogéneas y suaves.

Características principales

• Dos velocidades instantáneas: Cambie entre 8.000 rpm y 13.000 rpm con un solo dedo, adaptándose rápidamente a cada preparación.
• Potencia y eficiencia: Motor de 220 W, ideal para un uso intensivo con preparaciones de 1 a 4 litros.
• Diseño ergonómico: Agarre cómodo y peso optimizado, adaptado para un uso prolongado sin fatiga.
• Construcción robusta e higiénica: Pie y campana de acero inoxidable, totalmente desmontables para una limpieza fácil.
• Cuchilla Ti-Metal: Fabricada en acero inoxidable con revestimiento de titanio, garantizando durabilidad y resistencia al uso intensivo.
• Multifuncionalidad: Compatible con una amplia gama de accesorios para diferentes aplicaciones culinarias:
  • Cuchillo estándar o emulsionante.
  • Disco batidor o emulsionante.
  • Pie homogeneizador – Blender.
  • Batidora desmontable.
  • Pie prensador de puré.
  • Bol Cutter y bol graduado de 1 L o bol inoxidable de 3 L.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 1 a 4 L
• Potencia: 220 W
• Velocidades:
  • Velocidad 1: 8.000 rpm
  • Velocidad 2: 13.000 rpm
• Alimentación: 110 - 120 V o 220 - 240 V
• Longitud total: 395 mm
• Longitud del pie: 160 mm
• Diámetro de la campana: 55 mm
• Peso: 1 kg (1,2 kg con embalaje)

Mantenimiento y limpieza

• Pies y accesorios extraíbles, lavables con agua clara.
• La unidad del motor se limpia con una esponja o paño húmedo.
• No sumergir en agua ni lavar en lavavajillas.
• Se recomienda el uso del soporte Dynamix (Ref. SM030) para un almacenamiento seguro.

La Dynamix MX055 es la elección perfecta para chefs y profesionales que buscan una batidora de mano potente, versátil y fácil de usar, ideal para emulsiones, salsas, purés y más.