服務說明
Duration 課程時間 ~4.5 - 5小時

課程難度： ＊＊＊＊

Language語言：廣東話 Cantonese

上課地點: 烘桌文化新蒲崗工作室
九龍新蒲崗大有街32號泰力工業中心19樓11室

小班教學：約 6人
6 participants per course
(成人課程 For Adults Only)

在創作青檸及青提子蛋糕時，有過很長時間的樽頸位，直到想起蒔蘿的味道，才令蛋糕變得完整。青檸泡泡及蜂蜜青檸果凍碎雖然同樣是果凍，但前者打入大量空氣，後者用均質機攪拌成碎碎，不同的質感令蛋糕散發清新氣息，新鮮的青提在同事強烈要求下切成碎粒，讓每口都能細嚼到青提子的爽口，偶爾食到的蒔蘿更是神來之筆。本地天然蜂蜜的味道在蛋糕內不會太明顯。不過，當你有仔細品嚐過純用砂糖做的蛋糕，便會感受到加入了大量蜂蜜的蛋糕，甜而不膩。

你將會參與到：
❶製作蜂蜜戚風蛋糕、蛋糕切片
❷製作青檸蜂蜜啫喱
➌打發白酒鮮奶油及磨面
➍蛋糕組裝及裝飾

/ 青提青檸戚風蛋糕5吋一個 /
/ 價錢：$ 1180 /
課堂附送蛋糕盒，附迎學員自備21x21x21cm或以上的保溫袋

部分內容會由學員共同製作，或由導師示範