Pernand-Vergelesses 2023 od Jean Chartron je výrazně minerální a svěží bílé víno s typickým projevem chladnější polohy pod masivem Cortonu. Aromatika je čistá, s tóny citrusů, bílého ovoce a lehkého květinového akcentu. V chuti je suché, napjaté a rovně vedené, s výraznou kyselinou a slaným minerálním závěrem.

Odrůda: 100 % Chardonnay

Původ: parcely v Pernand-Vergelesses na severních a východních svazích

Ročník 2023: svěží, přístupný, s vyšší kyselinou a energickým profilem

Vinifikace: fermentace v nerezu a částečně v použitých sudech; Chartron používá neutrální dřevo pro které nepřidávají aromatiku

Styl vinařství: precizní, minerální, s důrazem na eleganci a transparentní projev terroiru

Struktura: střední tělo, výrazná kyselina, minerální napětí

Potenciál zrání: 4–6 let