北、東、西と三方を山に囲まれ、豊かな自然に抱かれた街・京都。古い街並みと調和した自然は京都ならではの風景をつくりだし、その価値を高めてきました。しかし近年、人の手が入らないことで荒れた山や田畑は、風景の価値だけでなく、生態系的価値や防災機能までも低下させています。そんな京都の自然を再生したいという想いから生まれたのが「京都缶* 環づめプロジェクト」。大原野・嵯峨野や京北町、鴨川といった再生地エリアで地域の方々と協働で作業を行い、その副産物を活用した京都産の缶詰を制作・販売し、その収益の一部を京都の自然再生の活動資金として活用しています。大原野・嵯峨野の竹林から収穫されるタケノコを使った4種のカレーセット。京タケノコとしめじのチキンカレー、京タケノコと鶏肉のグリーンカレー、京タケノコと豚肉のレッドカレー、京タケノコと牛肉のキーマカレーと個性豊かな味わいが楽しめます。いずれもタケノコの食感と風味を最大限に生かした仕上がりです。卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かにの７大アレルゲンを使用していないので、安心してお召しあがりいただけます。