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コラトゥーラとは、魚醤のことです。

原料のイワシを、塩に漬けて何年も熟成させることで旨味の詰まった美味しい調味料に生まれ変わります。

厨のこだわり

原料のカタクチイワシコラトゥーラは、原料が命です。

厨では、生食でも美味しくいただけるほど鮮度の良いカタクチイワシを使用しています。

利用シーン

ご贈答品に

ご家庭でお醤油の代わりに

お刺身のお醤油代わりに

パスタ・焼き飯・炒め物の隠し味に

プロの味をご家庭でも簡単に再現

パッケージにQRコードを掲載

厨のコラトゥーラを使用したシェフ監修レシピを見ることができます。

賞味期限：発送日から365日
包装容器形態：瓶詰

内容量：50ml

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※賞味期限は「製造日から365日」

※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かに・くるみなどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。詳しくはお問い合わせフォームよりご連絡下さい。
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コラトゥーラ(魚醤) 2年熟成｜厨～kuriya（クリヤ）

Name: コラトゥーラ(魚醤) 2年熟成｜厨～kuriya（クリヤ）
Brand: www.midwoodautocraft.com
SKU: 44133434196
Price: 972.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.4059 (179 reviews)