『本当に美味しいまぐろ』をご家庭で誰でも簡単に楽しんでほしい。<br>
そんな思いからまぐろの専門商社が本気で作り上げたオリジナル商品です。<br><br>
みなみまぐろ（流氷南鮪）とは、、、<br>
南緯42度、ケープタウン沖の水温10℃前後、<br>
この海域は毎日のように荒れていて、船員達は命綱をつけて操業しています。<br>
別名インドマグロとも呼ばれます。<br>
南半球を回遊する本マグロに次ぐ大型の超高級魚種！<br>
腹が厚く脂が乗っていて、その色味は濃く深い赤。ねっとりとした食感が特徴で、<br>
とろと赤身のグラデーションがはっきりとしいて鮮やか。<br>
味は濃厚で甘みがあり、その美味しさは分かりやすく子供のも大人気です！<br>
「あかみ」は赤身の中でも最も価値の高い「天身」部分のみを贅沢に使用。<br>
骨やスジがなく、ぎゅっと締まった身質と色鮮やかな赤みが特徴的で、<br>
ねっとりとした食感は寿司店や料亭で好まれて使われる特別な部位です。<br>
「あかみ」は漁獲されてから一度も解凍することなく<br>
製造しておりますので、鮮度も抜群！<br>
また、そのまま食べられるようカットしておりますので、包丁やまな板は不要です！<br>
自然解凍し、お皿やご飯の上に乗せるだけでお召し上がりいただけます。<br>